◎本產（chǎn）品鍋體采（cǎi）用國際知名品牌“宜興北海”生產一（yī）次衝壓成型的半球304不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌（bàn）器與（yǔ）鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。食品接觸部位均采用不鏽鋼（gāng）材料製造並高亮度拋光處（chù）理。

◎攪拌采用行（háng）星式攪（jiǎo）拌方（fāng）式，攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動過程中公轉與自傳（chuán）的（de）不整數比，使鍋（guō）體內壁與物（wù）料接（jiē）觸無攪拌死角（jiǎo）和遺漏。

◎與鍋體接觸摩擦部位采用食品級無毒無味耐磨四氟材料，此部位有自動補償貼緊技術，解決多年限使用縫隙（xì）變大（dà）的問（wèn）題。

◎采（cǎi）用液壓技術提升並翻轉攪拌臂，可（kě）在免拆裝攪拌器的情況（kuàng）下，再用液壓推力翻轉鍋體（tǐ）小於（yú）90度（dù）角，做到進出原料節省人力和時間，提高產能效率，降低人工勞動強度。

◎采用變頻器控製（zhì）攪拌速（sù）度，根（gēn）據物料的粘稠度合理調節攪拌速度，易於執（zhí）行食品（pǐn）生產（chǎn）工藝。

◎適用（yòng）於炒製火鍋底料、各種醬料（liào）、調味品、油料、湯料等。

◎常用於餐飲中心廚房，食品加工等行業。