◎本產品鍋體采用國際知名品牌“宜興北海”生產一次衝（chōng）壓成型的半球304不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差（chà）小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。食品接觸部位均采用不鏽鋼材料製造並高亮度拋光處理（lǐ）。

◎攪拌采用行星式攪拌方式，攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉（zhuǎn）動（dòng）過程中公轉與自傳的不整數比，使（shǐ）鍋體內壁與物料接觸無攪拌死角和遺漏。

◎與鍋體接觸摩擦部位采用（yòng）食品級無毒無味（wèi）耐磨四氟材料，此部位（wèi）有自動補償貼緊技術，解決多年限使用縫隙變大的問題。

◎采用液壓技術提升並翻轉攪拌臂，可在（zài）免拆裝（zhuāng）攪拌器的（de）情況下（xià），再（zài）用液壓推（tuī）力翻轉鍋體小於90度角，做到進出原料節省人力和時間，提高產能（néng）效率（lǜ），降低人工（gōng）勞（láo）動強度。

◎采用變頻器控製攪拌速度，根據物料的粘稠度合理（lǐ）調節攪拌速度，易於執行食品生產工藝。

◎適用於炒製火鍋底料、各（gè）種醬料、調味品、油料、湯料等。    

◎常（cháng）用於餐飲中心廚房，食品加工等行業。