本產品(pǐn)鍋體采用國際知名品牌“宜興北海”生產一次衝壓成型(xíng)的半球304不鏽鋼鍋體,整體圓度(dù)誤差小,攪拌器與鍋體貼(tiē)合度高,避免糊鍋現象出現。食品接觸部(bù)位(wèi)均采用不鏽鋼材(cái)料製造(zào)並高亮(liàng)度拋光處理。
產品(pǐn)特(tè)點:
◎本產品(pǐn)鍋體采用國際知名(míng)品(pǐn)牌“宜興(xìng)北海”生產一次衝壓成型的半球304不鏽鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現。食品接(jiē)觸部位(wèi)均采用不鏽鋼材料製(zhì)造並高亮度拋光處理。
◎攪拌采用行星式(shì)攪拌方式,攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動過(guò)程中公轉與自傳的(de)不整數比,使鍋體內壁與物料接觸無攪拌死角和遺漏。
◎與鍋體(tǐ)接觸摩擦部位采用食品級無毒無味耐磨四氟材料,此部位有自動補償貼緊技術,解決多年限使用縫(féng)隙變大(dà)的問題。
◎采用液壓技術提升並翻轉攪拌臂,可在免拆裝攪拌器的情況下,再用液壓推力翻轉鍋體小於90度角,做到進出原料節(jiē)省人力和(hé)時間,提高(gāo)產能效(xiào)率,降低人工勞動強度。
◎采用變頻器控(kòng)製攪拌速度,根據物料的粘(zhān)稠度合理調節攪拌速度,易於執行食品生產工藝。
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱形(xíng)式 |
100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加(jiā)熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃氣加熱 |
200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加(jiā)熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱(rè) |
300L | Φ1000 | 行星/刮(guā)底 | 自(zì)動/液壓 | 電磁加(jiā)熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加(jiā)熱 |
400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃氣加熱 |
500L | Φ1200 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電(diàn)加熱導(dǎo)熱油、燃氣加熱 |