◎本產品鍋體采用國際知名品牌“宜興北海”生產一次衝壓成（chéng）型的半球（qiú）304不鏽鋼鍋（guō）體，整體圓（yuán）度誤差小，攪拌器（qì）與鍋體貼合度高，避（bì）免糊鍋現象出現（xiàn）。食品接觸部位均采用不鏽鋼材料製（zhì）造並高亮度（dù）拋光處理。

◎攪（jiǎo）拌采用行星式攪拌方式，攪拌器（qì）與鍋體充分接觸，實現轉動過程（chéng）中（zhōng）公轉與自傳的不整數（shù）比，使鍋體（tǐ）內壁與物料接（jiē）觸無（wú）攪拌死角和遺漏。

◎與鍋體接觸摩擦部（bù）位采用食品級無毒無味耐磨（mó）四氟材料，此部位有自動補償貼緊技術，解決多年限使用縫隙變大的問題。

◎采用液壓技術提（tí）升並（bìng）翻轉攪拌臂，可在免拆裝攪拌器的情況下，再（zài）用液壓推力翻（fān）轉（zhuǎn）鍋體小（xiǎo）於90度角，做到進出原（yuán）料（liào）節省人力和時（shí）間，提高產能效率，降低人（rén）工勞動（dòng）強度。

◎采用變頻器控（kòng）製攪（jiǎo）拌速度，根據物料（liào）的粘稠度合（hé）理（lǐ）調節攪拌速（sù）度，易於執行食品生產工藝。

◎適用於炒製火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。

◎常用於餐飲中心廚房，食品加工等行業。